Арахис беременным — польза для двоих

Арахис – особый вид земляного ореха, который относится к семейству бобовых. Он легко выращивается и обладает высокой энергетической ценностью. Орех распространен повсеместно и продается в любом супермаркете. Однако, злоупотреблять им не следует, ведь достаточно часто он является сильным аллергеном. Женщины в положении следует четко понимать, а можно ли арахис беременным и в каком объеме его употреблять.

Полезные свойства


В орехах содержится большое количество витаминов и минералов. Их рекомендуется включить в рацион. Перед употреблением арахиса следует узнать, а полезен ли он организму беременной женщины. Известно много полезных особенностей продукта:

  1. За счет витамина Е у женщины улучшается состояние кожи. Она может дольше сохранить свою эластичность и молодость. Состав ореха способствует выведению из клеток свободных радикалов и обогащает их кислородом.
  2. Арахис при беременности, польза и вред которого во многом зависят от индивидуальных особенностей организма мамочки, помогает произвести трансформацию жиров. Благодаря этому, углеводы быстрее переходят в энергию.
  3. Для борьбы с бактериями нужен сильный иммунитет. Его защитные функции поддерживаются за счет витамина С.
  4. Профилактика развития опухолей.
  5. Природный антиоксидант.
  6. Способствует улучшению работы мозга и памяти.
  7. Содержит большое количество фолиевой кислоты, которая необходима для правильного формирования нервной трубки.

Но ответить на вопрос, а можно ли беременным есть арахис, сможет только врач.

В продукте содержится большое количество белка и пищевых волокон. Добиться общего улучшения состояния здоровья помогают также микроэлементы. Орехи характеризуются высокой энергетической ценностью. Их можно есть только в ограниченном количестве. В противном случае увеличивается риск ожирения у ребенка.

Жареный арахис при вынашивании плода


Любительниц орехов интересует, а можно ли беременным арахис жареный и как его правильно приготовить. На этот вопрос сложно ответить однозначно. Ученным удалось установить, что максимальное количество аллергена содержится именно в кожуре. Ее можно с легкостью удалить после обжарки. Благодаря высокой температуре в орехе устраняется также эруковая кислота. Этот компонент негативно влияет на организм даже взрослого человека. Однако, жареный арахис лучше всего исключить из рациона на период беременности. В таком случае удастся свести к минимуму вероятность негативных последствий. Ведь далеко не всегда женщине удается правильно оценить степень обжарки блюда.

Соленый арахис при вынашивании плода


Продукт, который содержит много соли и приправ может навредить беременной женщине. Перед употреблением необходимо узнать у врача, а можно ли беременным арахис соленый, хотя его допускается есть только в том случае, если приправы использовалось совсем немного. В противном случае, женщина будет пить много воды для утоления жажды, что приведет к появлению отечности. В свою очередь соль задерживает мочевую кислоту. Некоторые специалисты рекомендуют полностью отказаться от употребления данного блюда в период беременности. Лучше всего не использовать соль или сахар, а есть блюдо в чистом виде. Допускается съесть не более семи орешков в сутки. В таком случае они гарантированно окажут положительное воздействие.

Вкусные и полезные рецепты


Сегодня жареный арахис доступен в продаже. С его помощью можно приготовить полезные блюда. Предварительно следует убедиться в отсутствии аллергии на плод у мамочки и малыша.

Состав

  • 300 г свежего арахиса;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Орехи промыть под проточной водой и хорошо высушить.
  2. Хорошо разогреть сковороду.
  3. Добавить масло и арахис.
  4. Процесс обжаривания должен продолжаться не менее пятнадцати минут. Выключить огонь можно только после того, как кожура стала темного цвета.
  5. Добавить соли и дать остыть.

Халву из арахиса можно сделать и в домашних условиях. Для этого нужны простые ингредиенты.

Состав

  • 300 г арахиса;
  • 120 мл растительного масла;
  • 160 г сахара;
  • 300 мл воды;
  • 200 г муки;
  • 30 г ванилина.

Приготовление

  1. Тщательно обжарить муку на сковороде до желтого оттенка.
  2. Обжарить орехи без использования масла. Очистить плоды от шелухи и измельчить в блендере.
  3. Перемещать полученный состав с мукой на сковороде.
  4. Довести воду до кипения и перемешать ее с сахаром, ванилином. Состав должен протомиться на маленьком огне пять минут.
  5. Смешать сироп с арахисовой пастой.
  6. Перемешать смесь до однородной консистенции и выложить в формы.
  7. Употреблять халвы можно только после того, как она остыла.

Противопоказания


Жареный арахис для беременных, польза и вред которого зависят от многих внешних и внутренних факторов, оказывает сильное воздействие на пищеварительную систему. В период вынашивания плода в организме женщины происходит сильный гормональный всплеск. Продукты питания могут вызвать аллергию даже в том случае, если индивидуальная непереносимость не наблюдалась ранее. В таком случае женщина зафиксирует у себя следующие изменения:

  • нарушение стула;
  • сильную боль в животе;
  • слезы;
  • отечность, зуд и покраснение кожного покрова;
  • кашель.

Определить можно ли есть продукт в период беременности сможет только лечащий врач. Аллергическая реакция опасна возникновением анафилактического шока. Он может возникнуть в качестве реакции на арахис.

Этот продукт лидирует в списке самых сильных аллергенов, поэтому женщина должна понимать, что арахис беременным рекомендован только в малых дозах.

Арахис ни в коем случае нельзя есть, если на нем есть плесень. Данное проявление свидетельствует о несоблюдении норм и правил хранения или транспортировки. При этом формируется афлатоксин – вещество, способствующее активному размножению грибка. Он изменяет структуру клеток печени и может привести к летальному исходу. Арахис во время беременности следует есть с большой осторожностью.