Вкусно и полезно — грецкий орех для беременных

Грецкий орех считается одним из самых полезных, ведь его богатый минеральными веществами, микроэлементами состав является ценным для организма человека. Люди давно нашли применение этому ореху, используя его плоды, листья, корни. Он широко используется в косметологии, народной, традиционной медицине, кулинарии. Грецкие орехи при беременности особенно рекомендованы врачами ввиду их огромной пользы для мамы и для внутриутробного развития малыша.

Полезные свойства грецкого ореха для беременных


Наверняка каждый замечал, что ядра грецкого ореха очень похожи на форму человеческого мозга. Дело в том, что составляющие ореха помогают расширять сосуды, улучшать активность мозга, стимулировать память. Плоды этого дерева являются отличным дополнительным средством в борьбе с различными заболеваниями:

  1. Употребление плодов грецкого ореха является хорошей профилактикой атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Они способны понижать уровень сахара именно поэтому их часто включают в диеты при сахарном диабете.
  2. Грецкие орехи во время беременности – это отличный способ избавится от лишней жидкости в организме. При их употреблении, будущей маме не грозит отечность.
  3. Орехи обладают слабым мочегонным свойством, поэтому помогают при заболеваниях почек, печени, желудка.
  4. На основе плодов ореха изготавливаются средства от импотенции, бесплодия.
  5. Особенно ценен этот продукт из-за содержания полиненасыщенных жирных кислот.

Не все знают, но польза грецких орехов при беременности еще и в том, чтобы помочь убрать лишние килограммы. Несмотря на то, что это лакомство калорийнее, чем шоколад, он не способствует отложению вредного холестерина на стенках сосудов. Им можно заменить один прием пищи, например, полдник, съев 2-3 ядрышка. Рацион питания будущих мам должен быть сбалансирован количеством витаминов, микроэлементов, поэтому грецкий орех признан самым подходящим продуктом.

Противопоказания, вред


Некоторые задаются вопросом: можно ли беременным грецкие орехи, ведь в них содержится большое количество белка. Всего 100 г продукта в день является достаточным, чтобы получить суточную потребность организма в белке. Будущим мамам к потреблению белка нужно относиться осторожно, ведь он провоцирует аллергические реакции, а также может развить у плода склонность к аллергии на различные продукты. Именно поэтому врачи категорически не рекомендуют грецкий орех на 2, 3 месяце беременности.

Побочными эффектами от злоупотребления орехов может быть сыпь в ротовой полости, воспаление миндалин, головные боли, нарушения в работе желудка с кишечником. Если будущая мама склонна к запорам, ей лучше полностью исключить продукт из рациона или употреблять всего 1-2 ореха в день.

Противопоказан орех при простудных заболеваниях, язвах, кожных заболеваниях, коликах в желудке.

Рецепты с грецким орехом для беременных


Веганский торт — десерт, который обладает отличным вкусом, но требует дозированного употребления. Лучше его есть в компании, тогда получится съесть разрешенный один небольшой кусочек торта.

Состав

  • растительное масло – 200 г;
  • мед – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука – 2 стакана;
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • какао – 2 ст. л.;
  • 1 стакан воды;
  • 0,5 стакана изюма;
  • 0,5 стакана грецких орехов;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • гвоздика – 4 шт.;
  • яблочный джем – 8 ст. л.;
  • кунжут – 2 ст. л.;
  • 300 г шоколада.

Приготовление

  1. Включить духовку для разогрева.
  2. Влить на сковороду масло, сахар, воду.
  3. Растопить сахар, добавить мед, перемешивать до образования однородной массы.
  4. Смешать какао, корицу, гвоздику.
  5. Смешать две смеси.
  6. Измельчить орехи.
  7. Орехи, изюм добавить к смеси, перемешать.
  8. Добавить к жидкости муку, перемешивать до образования теста.
  9. На противень положить пергаментную бумагу, посыпать ее мукой, выложить тесто, отправить в духовку.
  10. Как только пирог будет готов, достать его из духовки.
  11. Разрезать на две части, чтобы получилось 2 коржа.
  12. Смазать коржи джемом, положить друг на друга.
  13. Растопить шоколад.
  14. Полить шоколадом торт, присыпать кунжутом.

Грецкие орехи для беременных можно использовать в качестве отваром, настоев. Такие напитки будут очень полезны при некоторых недугах, однако употреблять их можно лишь по согласованию с лечащим врачом.

Отвар

Состав

  • 1 стакан воды;
  • 1 ст. л. измельченных орехов.

Приготовление

  1. Налить воду в кастрюлю.
  2. Добавить орехи.
  3. Довести до кипения.
  4. Настаивать 2 часа.
  5. Употреблять по 0,5 стакана перед едой.

Настой

Состав

  • 1 ч. л. меда;
  • 2 ст. л. орехов;
  • 2 стакана воды.

Приготовление

  1. Вскипятить воду.
  2. Залить орехи кипятком.
  3. Настаивать 1 ночь.
  4. Перед употреблением разбавить медом.
  5. Принимать 3 раза в день до еды.

Имеет огромное количество обсуждений по поводу того, насколько полезны орехи во время беременности форум будущих мам. Практически все негативные отзывы появляются от незнания как употреблять продукт. Если во время беременности представительница прекрасного пола злоупотребляет орехами, то у нее обязательно будут проявляться побочные эффекты, возникнет аллергия.  Но в целом, отзывы положительные.

Грецкие орехи – это отличный продукт профилактики многих заболеваний. Однако нужно с осторожностью относиться к такому продукту, ведь он очень калориен и имеет свои противопоказания.