Грецкий орех растим на даче

Многих людей интересует растение грецкий орех, выращивание и уход за ним. Плод неизменно считался пищей богатырей, а его ядра ели для ума, за внешнюю схожесть с мозгом человека.

Сегодня его древесина используется в промышленности при изготовлении мебели, а листья — в медицине для отваров и настоек. В большом объеме орехи применяют в кулинарии и едят в чистом виде, потому что это вкусно и полезно.

Деревце с юга


Не всем известно, как растет грецкий орех. Достигает он высоты более 20 метров, имеет размашистую крону с непростой структурой. Ствол мощный, серого цвета, может вырасти диаметром полтора метра. На ветвях попарно располагаются листочки вытянутой формы. Выведены низкорослые сорта, 6 метров высотой, с небольшой кроной. Деревья подходят для приусадебных участков и дач.

Орех теплолюбив, но известны случаи, когда растение выдерживало морозы -30˚С при зиме без оттепели. Если подмерзает, обязательно восстанавливается через 2-3 года. Не любит жаркую и сухую погоду, в период цветения не терпит заморозков.

Плод имеет мясистую кожу зеленого цвета, при созревании разрывается самостоятельно, выпадает костянка с твердой скорлупой и вкусными дольками, которую большинство людей знают как грецкий орех.

Известно, где растут грецкие орехи – в Греции, в южных странах, в горах на увлажненных почвах. В Краснодарском крае произростают деревья возрастом более 200 лет. Они были посажены семечком и прекрасно плодоносят, давая до 150 кг урожая орехов.

Редкое растение


В настоящее время уже достаточно информации о том, как вырастить грецкий орех в домашних условиях. Первый вопрос: как посадить грецкий орех? Дать оценку особенностям местности и выбрать подходящий сорт.

Всех, кто любит орех грецкий посадка и уход особо интересует. В питомниках можно не найти саженцы, поэтому выращивание в холодных широтах стало возможным благодаря посадке семечком. Материнское растение уже приспособлено к условиям роста, значит, свойства молодого растения могут демонстрировать хорошие показатели.

В теплых краях орех просыпается в апреле, начинает активно расти весь май. В июне рост побегов прекращается. Цветет дерево в начале мая. Мужские и женские цветки начинают цвести в разное время, не позволяя растению опыляться самому. Опыление возможно перекрестное, ветром. Мужские цветки имеют форму сережек, а женские спрятаны в пазухах листьев. Существуют сорта ореха с одновременным цветением, с повышенной урожайностью. Плод – орех появляется в августе — сентябре. Известные сорта грецкого ореха: Яглыджевюс, Аркад, Крымский, Боспор, Колесниковский, Булганак. Южные сорта – Бомба, Карга-бурун.

Технология посадки


Как правильно посадить грецкий орех? – спрашивают люди, решившиеся вырастить орех самостоятельно. Как сажать грецкий орех орехом, как происходит в домашних условиях посадка грецкого ореха семенами — это самые распространенные вопросы начинающих садоводов. И не удивительно, ведь такой вид посадки решает проблему пересадки растения в будущем.

Дерево сажают на просторном месте, без близких соседей. Оно хорошо чувствует себя на свободных плантациях, иначе вытягивается и плодоносит лишь на макушке. При проращивании ореха из семян, нужно брать свежие плоды, созревшие осенью, с тонкой, ровной скорлупой, крупные плоды. Внимательно осматривают каждый орех, чтобы не допустить вредителей. Покупать орех для посадки не рекомендуется, так как это будет плод, выращенный в другой местности, в отличающихся условиях.

Существуют определенные правила, как прорастить грецкий орех в домашних условиях:

  1. Нужно погреть семена на солнце, после чего поместить их в неосвещаемое место. В процессе того, как посадить грецкий орех из ореха осенью — прогревать его не надо.
  2. Семена держат в емкости с водой, ежедневно её заменяя, при температуре 7˚С.
  3. Важно закалить их перед посадкой. Проросшие семена на ночь помещают в холодильник, затем день держат в теплом помещении. Повторяют 5 дней. Перемена температур закаливает ростки, они хорошо будут расти, дадут хороший урожай.

Лучше выбрать несколько штук орешков для посадки, после всходов выбрать самый крепкий отросток. В месте посадки уровень подземных вод должен быть неизменным, невысоким. Этот показатель важен для ореха, корневая система может погибнуть. Если снега зимой выпадает мало, значит нужно укрыть место посадки опилками на 20 см.

Так как вырастить саженец грецкого ореха из ореха дело сложное, появившиеся весной ростки будут наградой за труд. Семена начнут прорастать долго и неравномерно.

Выращивание саженцев грецкого ореха происходит по следующей схеме:

  1. Яму выкапывают глубиной 1 метр.
  2. Вносят хороший перегной.
  3. Орехи закладывают узкой частью вниз, швом вверх на глубину ладони.

Рост саженцев


Саженец нужно поливать умеренно, особенно осенью. Повышенная увлажненность навредит, особенно при наступлении заморозков.

Пересаживать лучше двухлетнее растение. Главное в процессе — следить за корнями, они крайне чувствительны. Деревце переносят с землей. Корень имеет форму стержня, нужно обрезать его примерно до полуметра и обработать влажной глиной место среза. Шейка корня должна выходить из земли на 4 см. После посадки почву уплотняют и обильно поливают. Нужно удалить ненужные ветки.

Большинство сортов при посадке орехом начинают плодоносить с 10 летнего возраста, предпочтительней высаживать саженцы с привоем – они дают плоды быстрее. Популярный сорт Идеал плодоносит на 3 год.

Грецкий орех нуждается в ежегодном обрезании ветвей, так как для плодоношения нужен хороший свет. Обрезку производят осенью. Оставляют примерно пять основных ветвей. Обрезают поросль и ветви, травмирующие друг друга. Первые четыре года роста ореха формируют крону. Затем дерево готовят к появлению плодов – обрезку сокращают. Заранее изучив правила ухода за капризным растением, садовод будет знать, как вырастить дерево из плода грецкого ореха.

Подкормка растения

Осенью и весной следует подкормить дерево. Азот добавляют весной, калий и фосфор – осенью. В первые 3 года роста саженца удобрения вносить не нужно. Взрослое ореховое дерево нуждается в 7 кг селитры, 3 кг калийной соли и 10 кг суперфосфата. Постоянная подкормка окажет положительное влияние на урожай.

Сбор плодов

Орехи собирают, когда зеленые околоплодники начинают трескаться. Собранные плоды держат в темном месте, затем руками очищают от черной оболочки. Надевают обязательно перчатки, в околоплоднике содержится йод.

Орех в холодных краях


Жителей России интересует грецкий орех, выращивание в средней полосе которого особенно популярно:

  1. Нужно закалить семена перед посадкой.
  2. Насыпать увлажненный песок в ящик с высокими бортами. Песок предварительно обеззараживают. В ящике сделать отверстия для вентиляции и отхода воды.
  3. Следить за постоянной влажностью песка. Семена положить в песок и поставить ящик в холодильник на 2 месяца (сентябрь, октябрь).
  4. В ноябре найти место для ящика с температурой -12˚С. Хранить ноябрь — февраль.
  5. Зимой высадить орехи в почву. Засыпать землей и снегом. Когда земля прогреется весной, рассадить семена глубже.

Хранение плодов

Как садить грецкий орех, описано, но не менее важно то, как сохранить урожай. Орехи содержат много жиров, поэтому долго не хранятся. Рекомендуется ссыпать урожай в контейнеры с плотными крышками и хранить в холодильнике. Можно сохранить орехи до 6 месяцев. Если орехи заморозить – они сохранятся целый год.

Добиться успеха в выращивании грецкого ореха можно, если внимательно изучить особенности этого растения и ухода за ним.