Торт с черносливом и грецким орехом — король праздничного меню

Если у хозяек появляется повод делать выпечку и гости любят чернослив, идеальным вариантом станет торт с черносливом и грецким орехом, рецепт которого имеет как классический вариант, так и обогащенный фантазиями хозяек.

Ореховый Медовик


Приготовив хоть один раз медовый торт с черносливом и грецкими орехами по этому рецепту, все остальные рецепты медовиков автоматически забываются. Выпечка выходит нежная и пикантная.

Состав для теста

  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • 2,5 ст. муки;
  • 100 г сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. меда;
  • 1 ч. л. соды.

Для крема

  • 0,5 л 25%-й сметаны;
  • 0,5 ст. сахарного песка;
  • 300 г чернослива;
  • 0,3 л 35%-х сливок;
  • 1 стакан ядер грецких орехов.

Приготовление

  1. Выложить в кастрюлю сахар с медом, маслом, содой и яйцами. Смесь отправить на паровую баню. Нужно постоянно ее помешивать во избежание сворачивания яиц. Держать так до однородной массы.
  2. Просеянную муку смешать с (п.1).
  3. Накрыть тесто пищевой пленкой, поставить в холодильник на 10-12 часов. Можно оставить на ночь. Важно, чтобы тесто полностью остыло.
  4. Застелить противень пергаментной бумагой и поместить на него ободок разъемной формы, желательно круглый.
  5. Бумагу предварительно немного смазать маслом.
  6. В форму по 2  ст. л. теста распределить равномерно по бумаге.
  7. Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов духовке около 8-10 минут. Остудить.
  8. Аналогично выпекать остальные коржи. Всего их должно получиться 5 штук.
  9. Один из коржей лучше запечь сильнее остальных, получив темно-коричневый оттенок. С него сделать крошку для декора.
  10. Для крема нужно взбить сметану с сахарным песком до полного его растворения.
  11. Сливки взбиваются отдельно до получения густой массы.
  12. Все смешать.
  13. Чернослив нарезать тонкой соломкой.
  14. Орехи крупно помолоть.
  15. Первый корж смазать кремом и посыпать черносливом.
  16. Следующй корж смазать кремом и посыпать измельченными ядрышками орехов.
  17. Аналогично все коржи смазать кремом, поочередно посыпая орехами и черносливом.
  18. Когда все детали соединены, торт сверху и по бокам полностью промазать кремом. Смешать крошку с румяного коржа и орехи. Обсыпать ими со всех сторон торт.
  19. Оставить торт пропитаться на 3-4 часа. Такой медовик с черносливом и грецкими орехами не оставит равнодушным никого из гостей.

Песочный торт


Любой сластене придется по вкусу торт песочный с черносливом и грецким орехом. Коржи получаются нежными, особенно после пропитки кремом.

Состав

Для теста

  • сливочное масло – 100 г;
  • 4 яичных желтка;
  • 1,5 ст. муки;
  • 1 ст. сахара;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 0,5 ч. л. соды, погашенной в 0, 5 ч. л. уксуса.

Для крема

  • сметана 15% – 0,5 л;
  • сахар – 1 стакан;
  • чернослив – 300 г;
  • 200 г сливочного масла;
  • грецкие орехи – 1 ст.

По желанию можно сделать помадку.

Состав

  • 4 яичных белка;
  • 1 ст. сахара.

Приготовление

  1. Масло брать комнатной температуры, чтоб оно успело немного подтаять.
  2. Смешать масло, сахарный песок, сметану и желтки. Взбить при помощи миксера.
  3. Погасив соду уксусом, добавить ее в муку.
  4. Перемешать тесто и разделить на 3 части.
  5. Поставить на 20 минут в холодильник.
  6. Все части теста раскатать в коржи.
  7. Для выпекания использовать пергаментную бумагу или смазать форму маслом.
  8. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
  9. Испечь 3 коржа.
  10. Для крема нужно залить кипятком чернослив на 20-30 минут и пропустить его через мясорубку. Смешать с маслом и 0,5 ст. сахара.
  11. Сметану с остальным сахарным песком взбивать отдельно.
  12. Соединить две смеси, добавить измельченные орехи, перемешать.
  13. Все коржи хорошо промазать кремом и посыпать орехами, можно для декора добавить тертый шоколад.

Чтобы получить более праздничный и изысканный вид торта, можно его в остывшем состоянии покрыть взбитыми белками. В этом случае украшения наносятся поверх белков. Для пропитки оставить в покое изделие на 2 часа, после чего оно готово к подаче на стол.

Десерты с кедровыми орешками

Особую популярность завоевал в кулинарии десерт с кедровыми орешками. А для некоторых сладких лакомств орехи вообще незаменимы.

Грильяж


Вкуснейший хрустящий кедровый грильяж по мотивам французской кухни впечатлит и взрослых и детей. С этими конфетами передается сказочная атмосфера и незабываемый аромат.

Состав

  • 40 г сливочного масла;
  • 40 мл воды;
  • 70 мл меда;
  • 200 г кедровых орешков;
  • 200 г сахарного песка;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. соли.

Приготовление

  1. Рекомендуют для этого рецепта применять мед. Подготовить заранее пергамент.
  2. Выбрать емкость с толстым дном, всыпать в нее сахар, 2 ст. л. жидкости и масло. Оставить на медленном огне до получения однородности.
  3. Добавить 2 ст. л. меда и соль. Помешивать смазанной растительным маслом деревянной ложкой и продолжать варить.
  4. Обжарить на сковороде без масла кедровые орешки.
  5. Необходимо смесь постоянно помешивать, так как карамели свойственно постоянно пениться. Когда пена немного будет уменьшаться, добавляется 1 ст. л. сока лимона. Карамель варится до получения блестящего золотистого оттенка.
  6. Приготовленной карамелью заливаются орешки. Рекомендуют быстро перемешивать около 1 минуты, чтобы все ядра покрылись смесью.
  7. На застеленный пергамент выложить густую, но все еще жидкую смесь карамели с орехами. Когда остынет, с легкостью можно снять с пергаментной бумаги.
  8. Порезать готовый грильяж на куски и поместить в герметичную емкость для хранения. Хранить в сухом прохладном месте около 2-х недель. Не рекомендуют хранение в холодильнике. Угощать и дарить маленькие вкусные лакомства можно в бумажных пакетах.

Халва


На основе манной крупы получается невероятно вкусное восточное лакомство — халва Кедровая радость.

Состав

  • 3 ст. л. маргарина;
  • 2 ст. л. очищенных кедровых орехов;
  • 1 ст. манной крупы;
  • 1 ст. сахарного песка;
  • 2 ст. молока;
  • корица по вкусу.

Приготовление

  1. Поместить в кастрюлю маргарин и растопить на медленном огне.
  2. Всыпать в кастрюлю кедровые орехи. На протяжении нескольких секунд обжаривать, постоянно помешивая.
  3. Насыпать в эту же емкость манную крупу. Продолжать обжарку до приобретения крупой золотистого цвета.
  4. Постоянно помешивая, добавляется сахарный песок, затем молоко.
  5. Варится смесь до полной готовности на медленном огне.
  6. Переложить готовую смесь в небольшие десертные формочки или на блюдо.
  7. По желанию и вкусу можно посыпать сверху немного корицей.
  8. Халва подается в теплом или холодном состоянии.

Торт


Свою нишу среди десертов занимает быстрый и простой в приготовлении торт с кедровыми орешками. Наличие орехов в тесте играет особую роль для этого лакомства.

Состав

Для бисквита

  • 3 яйца;
  • 1 ст. сахара;
  • 15-30 % жирностью сметана;
  • 1 ст. муки;
  • 1-2 ст.л. порошка какао;
  • по вкусу и желанию немного ванилина;
  • ½ ч.л. соды;
  • лимонная кислота – 8-10 зерен.

Для крема

  • 2 ст. л манной крупы;
  • 1 ст. молока;
  • 200 г сахара;
  • 200 г сливочного масла;
  • 1 плитка шоколада – для отделки.

Приготовление

  • Взбить яйцо с сахарным песком около 2-3 минут блендером или миксером.
  • Влить сметану и снова взбить.
  • Добавить какао, муку и перемешать до однородной массы.
  • Для запаха по желанию добавляется ванилин.
  • В готовое тесто добавляется гашеная сода и кедровые орешки.
  • В форму на пергаментную бумагу вылить тесто. Поместить форму в разогретую до 200 градусов духовку.
  • Выпекать около получаса. Готовность проверяется привычным методом при помощи спички.
  • Для крема лучше взять неглубокую емкость с небольшим диаметром, чтобы было удобно его взбить.
  • Высыпать манную крупу и влить молоко, перемешивая сварить до густоты на медленном огне. Важно следить, чтоб не пригорела.
  • При получении хорошей густоты манку снять с огня и остудить около 10-15 минут.
  • Всыпать в кашу сахар и хорошо взбить.
  • Добавить в смесь масло комнатной температуры и взбить миксером. Не стоит ставить его в холодильник, так он имеет свойство быстро густеть.
  • Остывший к тому времени бисквит разрезается на две части.
  • Нижний корж смазывается кремом. Сверху накладывается второй корж, который тоже покрывается кремом.
  • Когда торт собран, в качестве декора можно обсыпать его полностью тертым шоколадом.
  • На 2 часа поместить в холодильник для застывания. После чего торт готов к употреблению.

Конфеты


Чтобы приготовить конфеты с кедровым орехом, не нужно трать много времени и денег на приобретение ингредиентов.

Состав

  • 2 ст. л. кокосового масла;
  • 4 ст. л. сырного порошка;
  • 1 ст. л. отрубей ржаных или пшеничных;
  • 1 ст. л. виноградного сахара или меда;
  • сок с ½ апельсина;
  • 2 ст. л. кедровых орешков.

Приготовление

  1. В удобную для смешивания ингредиентов тару выкладывается кокосовое масло в первоначальном виде с остальным ингредиентами без орехов. Вымешивается до однородной массы.
  2. После этого только добавляются измельченные кедровые орешки и снова все перемешивается.
  3. В специальную силиконовую форму выложить полученную массу. Рекомендуется изготовление конфет в виде обычных шариков.
  4. Поместить в морозилку на 25-30 минут.

Конфеты готовы.

Мускатный орех — блюду улучшение и здоровью укрепление

Благодаря специям, каждое блюдо становится уникальным, поэтому домохозяйки стремятся активно их использовать. Правильно применять приправу – это настоящее искусство, которое иногда под силу только профессиональным поварам. Так мускатный орех, полезные свойства и противопоказания, которого давно становятся предметом обсуждения не только у поваров, но и медиков, не только создает по-настоящему уникальный аромат блюд, но и помогает здоровью.

Эта пряность используется в качестве приправы к мясу, выпечке или компотам. По внешним характеристикам она напоминает рассыпчатый состав. Для создания аромата достаточно добавить всего одну щепотку. В народных рецептах используются различные части растений. Польза мускатного ореха издавна известна и в этой сфере.

Особое воздействие на организм


Этот продукт считают очень калорийным. Именно поэтому диетологи не рекомендуют есть его в чрезмерном количестве. Польза и вред мускатного ореха должны быть тщательно изучены перед его употреблением в пищу.

На сегодняшний день многие специалисты рекомендуют использовать его в небольших дозах. При этом будет получено бодрящее и успокаивающее воздействие на организм.

Орех оказывает уникальное воздействие на работу мозга. При его включении в рацион можно существенно улучшить память, снять состояние стресса и угнетения и сонливости.

Китайцы предлагают использовать мускатный орех в качестве мощного возбуждающего средства. Его польза для мужчин более, чем очевидна – повышение потенции и устранение половой несостоятельности.

Умеренное употребление в пищу плода мускатного дерева используется для похудения, поскольку его компоненты улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Однако, следует учесть, что продукт способствует увеличению аппетита. Именно поэтому орех советуют понемногу добавлять в еду людей, больных анорексией. С его помощью можно быстро нормализовать питание и способствовать быстрому перевариванию пищи.

Орех мускатный или мускатник может использоваться в лечебных целях и во внешнем применении. Его свойства уникальны – они жгучие и согревающие. Именно поэтому его достаточно часто используют при массаже. Этот ингредиент включают в состав кремов, которые способствуют улучшению циркуляции крови.

Для женщин очевидно и другое преимущество – его используют для укрепления волос, посредством добавления в средство для их мытья.

Мускатный орех — приправа, которая помогает защитить организм от вирусных заболеваний. Человек, который постоянно ее использует, сможет забыть о простуде и гриппе. Его иммунная система будет хорошо защищать функционирование всего организма.

Особенности употребления


Плод рекомендуется есть только в небольших дозах. Если злоупотреблять им, то увеличивается риск развития расстройства пищеварительной системы. Ученым удалось установить, что плод обладает также галлюциногенными свойствами. Его регулярное поглощение в большом количестве может вызвать психоневрологические заболевания.

Если человек съел много мускатного ореха, то у него начинает нарушение походки. Пациент отмечает странное чувство радости, после которого ярко проявляется похмелье. Орех может привести даже к смерти, если его есть в большом количестве.

Чтобы избежать такой негативной ситуации следует рассчитать максимальный допустимый объем. Он составляет один орешек на десять килограмм веса. Не допускается есть мускатные орехи следующей группе лиц:

  • детям, не достигшим возраста семи лет;
  • женщинам, ожидающим появления малыша на свет;
  • мамам, кормящим грудью.

Использование в нетрадиционной медицине


Для приготовления различных действенных составов необходимо использовать мускатный орех, который полностью соответствует ГОСТу.

Медики отмечают основные характеристики это продукта:

  1. Польза для мужского здоровья. Благодаря регулярному приему ореха можно избавиться от полового бессилия. Для этого его добавляют в качестве приправы к различным блюдам. Можно есть продукт и отдельно. Главное сделать его неотъемлемой частью ежедневного рациона питания. Следует знать, что суточная норма для среднего по весу мужчины составляет третью часть чайной ложки.
  2. Устранение неврологических заболеваний. Для этой цели необходимо добавлять мускатный орех в крем или мазь. Некоторые специалисты считают его идеальным в сочетании с пчелиным воском или растительным маслом. Для улучшения результата место нанесения предварительно разогревается посредством обычного массажа.
  3. Плод поможет избавиться от первых симптомов простуды и ОРЗ. Кашель и насморк никогда больше вас не побеспокоят. Для этого необходимо регулярно добавлять специю в напиток. Оптимальный объем – немного порошка на кончике ножа. Он прекрасно сочетается с чаем с лимоном и малиновым вареньем.
  4. Орех обладает также уникальным свойством выводить из организма мочу и дополнительно понижать ее кислотность. Работа почек заметно улучшиться, если снять отечность посредством употребления одной чайной ложки мускатного ореха, предварительного разведенного в стакане воды. В течение 24 часов допускается сделать один глоток.
  5. Устранить варикозное расширение вен поможет двадцать грамм ореха, перемешанного со 100 граммами меда и стаканом кипяченной воды. Для приготовления необходимо сначала тщательно перемещать первые два ингредиента, а затем только добавить в ним жидкость. В течение дня необходимо три раза съесть по одной столовой ложке состава.
  6. От расстройства сна быстро избавиттеплое молоко, в которое добавляется всего лишь щепотка приправы.
  7. Влияние на артериальное давление мускатного ореха было давно замечено древними целителями. Они рекомендовали пациенту включить в свой рацион питания всего один орех в сутки. Всего в течение месяца регулярного употребления человеку удается нормализовать давление и как следствие ликвидировать головные боли, нарушения сна.
  8. Мускатный орех при туберкулезе полезен всему организму, поскольку укрепляет работу иммунной системы. Пряность часто используется в качестве эффективного болеутоляющего средства.

Эфирное масло вырабатывается из пловов и обладает еще более положительными свойствами. Специалисты рекомендуют добавлять его в аромолапу. Для проведения полноценной процедуры будет вполне достаточно трех капель. Приятный запах успокоит и очистит органы дыхания. При наличии респираторных заболеваний все симптомы сойдут на нет.

Врачи рекомендуют использовать его и при артрите и других воспалениях суставов. Для этого необходимо развести 6 капель масла в ста граммах кипяченной воды. Свои чудодейственные свойства продемонстрировали компрессы любой температуры.

При добавлении масла мускатного дерева в ванну, человек сможет расслабиться и восстановить молодость кожи, запустить процесс регенерации клеток. Ванны оказывают положительное влияние и на состояние волос. Они начинают расти быстрее и выглядят более здоровыми.

Чтобы увидеть эффект достаточно проведения 15-ти минутной процедуры. Для этого в воду капните 10 капель состава. После окончания процедуры обмокните тело полотенцем, не смывая масло дополнительной жидкостью. Положительное воздействие оказывает и другая процедура – ванночка для рук и ног. В бане также следует использовать состав по своему прямому назначению.

Плод мускатного дерева можно ежедневно применяться как приправы к любому блюду. Каждая хозяйка сможет устроить необычный ужин с любимым человеком и зажечь на столе ароматизированную свечу. Таким образом, вы сможете не только укрепить личные отношения, но и увеличить мужскую силу своего мужчину.

При этом не следует забывать о том, что орехи достаточно часто являются причиной возникновения аллергической реакции. Поэтому перед тем как готовить блюда с такой приправой, следует убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости. В противном случае даже небольшой кусочек может привести к серьезной угрозе жизни. Будьте предельно внимательны и не злоупотребляете продуктом.

Печенье с грецкими орехами — праздник живота

Орехи – невероятно полезная для организма пища. Именно поэтому практически каждая хозяйка использует их для приготовления десертов и различных салатов. Печенье с грецким орехом, рецепт которого может быль любым, идеально подходит для завтрака. В нем содержится достаточное количество калорий, поэтому диетологи разрешают съесть такое блюдо и в качестве полдника.

Ореховое печенье, которое вы съели в первой половине дня, не сможет негативно повлиять на фигуру. В нем содержится большое количество витаминов и минералов. Растительный белок помогает улучшить работу мозга и пищеварительной системы. Печенье с грецкими орехами и изюмом насыщает организм и дает силы для дальнейшей работы.

На сегодняшний день существует широкий ассортимент рецептов, которые позволяют приготовить вкусный и полезный десерт. В качестве дополнительных ингредиентов часто используется курага, изюм, корица и шоколад. В результате получается вкусный и ароматный десерт, который гарантированно придется по вкусу каждому члену вашей семьи. Печенье не вредно использовать даже в качестве перекуса. Вкусное печенье – рецепт «Мазурка»

Рецепты на каждый день


Печенье Мазурка с грецкими орехами готовится посредством использования следующих ингредиентов:

  • 120 гр сахара;
  • 120 гр муки;
  • два яйца;
  • 130 гр очищенных ядер орехов;
  • 120 гр изюма;
  • 4 гр соды;
  • 2 гр ванильного сахара.

Приготовление

  1. На первом этапе приготовления необходимо измельчить сахар с яйцами.
  2. Для получения нужного размера орехов, они растираются при помощи скалки.
  3. К полученной смеси из яиц добавляем орехи и изюм. Перед дополнением содой ее необходимо погасить уксусом или лимоном. В полученный состав всыпаем ванильный сахар, мука и тщательно перемешиваем.
  4. Тесто для печенья разливаем по заранее приготовленным формам. Далее следует поместить их в духовку, которая была разогрета до 190 градусов.
  5. Мазурку лучше всего разрезать ножом в горячем состоянии. Грецкие орехи дополняют утонченность блюда и делают его вкус просто превосходным.

Печение с грецкими орехами и с медом


Мед и орехи – два ингредиента, которые отлично сочетаются между собой. Они приходятся по вкусу не только детям, но и взрослым. Десерт полезен, поэтому диетологи рекомендуют давать его детям вместо конфет.

В качестве основных ингредиентов используются:

  • 150 гр сахарного песка;
  • 3 ст. л. меда:
  • 180 гр сливочного масла;
  • два свежих яйца;
  • 50 гр орехов;
  • одна пачка разрыхлителя теста;
  • 350 гр муки.

Приготовление

  1. Сахар с медом необходимо смешать. Процедуру следует производить на медленном огне. Чтобы избежать подгорания, необходимо постоянно помешивать состав. Для получения эффекта карамели следует добавить немного воды. Как только масса становится жидкой, ее снимают с огня и остуживают.
  2. Орехи следует измельчить, оставив немного для украшения. В массу из карамели добавляется одно яйцо и половина орехов. Параллельно сливочное масло режется на кусочки и смешивается с мукой. Не забудьте добавить еще разрыхлитель теста.
  3. Две полученных смеси необходимо соединить. При необходимости добавляется немного муки. Это необходимо в случае, если тесто получается слишком жидким. Не переборщите, поскольку плотный состав будет сложнее выпекать.
  4. После этого полученное тесто выкладывается на рабочую область и раскатывается толщиной пять-шесть миллиметров. Поверхность следует смазать яйцом и дополнительно посыпать орехами. Далее следует разрезать тесто, придав ему необходимую форму. Здесь каждая хозяйка сможет в полной мере проявить свою фантазию.
  5. Выпекать следует на пергаментной бумаге при температуре в 200 градусов. Для полной готовности потребуется 20 минут. К столу следует подавать в остуженном виде. Максимально открывает все свои вкусовые свойства печенье в сочетании с молоком.

Печенье с грецкими орехами без масла


Вкусное и ароматное печенье можно приготовить из следующих ингредиентов:

  • 250 гр меда;
  • 60 гр изюма;
  • ванилин по вкусу;
  • 200 гр кунжута;
  • 100 гр заранее поджаренных грецких орехов;
  • 200 гр овсяной крупы быстрого приготовления.

Приготовление

  1. Печение с грецкими орехами с корицей готовится по такому же рецепту. Ингредиент используется вместо ванильного сахара.
  2. Изюм замачивается в холодной воде минимум на пять минут. После этого вода сливается, а он тщательно просушивается.
  3. Мед наливается в емкость. К нему добавляются изюм, кунжут и ваниль (корица).
  4. Орехи смешиваются с овсянкой. Перед выпеканием противень застилается пергаментом, который был предварительно пропитан в масле. На него выкладываются шарики теста. Их удобнее всего делать смоченными в воде руками.
  5. Противень необходимо поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 12 минут. Печенье охлаждается и подается вместе с чаем или теплым молоком.

Хозяйки могут заменить те или иные ингредиенты. Фантазия хозяйки сможет не только улучшить качество готовых десертов, но и приготовить свой, уникальный рецепт, который займет достойное место в кулинарной семейной книге.

Масло мускатного ореха на страже красоты и здоровья

Мускатный орех издавна славился своими уникальными свойства. Он имеет психофизическое воздействие, которое помогает человеку обрести равновесие своего состояния. Специальная технология используется, чтобы получить эфирное масло мускатного ореха. Оно обладает уникальным, острым, пряным, мускатным, древесным, будоражащим душу ароматом.

Полезные свойства


Масло мускатного ореха, свойства которого необходимы для организма из-за высокого содержания борнеола, терпены, лимонен и фенолов. Эфирное масло обладает целым рядом целебных свойств, поэтому его используют в ароматерапии, народной медицине, косметологии и парфюмерии.

Эфирное масло мускатного ореха, свойства которого доказаны многими поколениями, проявляется потрясающие свойства:

  • убивает вредные микробы;
  • используется в качестве дезодоранта;
  • дезинфицирует любую поверхность;
  • убивает грибок;
  • уменьшает боль от спазмов;
  • ликвидирует боль;
  • положительно влияет на работу желудочно-кишечного такта;
  • улучшает кровообращение во всех внутренних органах;
  • приводит в тонус организм;
  • используется в качестве разогревающего состава во время физических нагрузок;
  • используется против рвоты и тошноты;
  • сильное слабительное;
  • используется в качестве препарата против депрессии.

В составе содержится большое количество фитонцидов, которые стимулируют маточные сокращения, поэтому состав часто используется в качестве симулянта родовой деятельности.

Эффективное применение


Масло мускатного ореха применение нашло во многих сферах жизни человека. Его свойства помогают улучшить настроение, почувствовать счастье и радость. Регулярное применение способствует раскрепощению человека, активирует жизненные силы. Было выявлено положительное влияние и на интимную жизнь.

Масло из мускатного ореха – известный во всем мире афродизиак. С его помощью увеличивается не только сексапильность, но и чувствительность половых органов. Специалисты советуют использовать его при необходимости получить больше удовольствия от любовных утех. Для мужчин удается увеличить потенцию и либидо. Они отмечают состояние, близкое к нирване.

Многие народные ценители отмечают положительные свойства от использования состава. Его используют также в качестве профилактического средства:

  • уменьшает вероятность развития патологий в работе опорно-двигательной системы;
  • излечивает кожные покровы от грибка, акне, себореи;
  • служит отличным профилактическим средством против развития заболеваний легочной системы и носоглотки;
  • оказывает положительное воздействие на функционирование всей центрально-нервной системы;
  • убивает бактерии в ротовой полости;
  • используется для устранения практически всех болезней мочеполовой системы;
  • всего несколько применений нормализуют работу пищеварительной системы;
  • улучшает процессы функционирования эндокринных органов.

Для улучшения свойств эликсира могут дополнительно добавляться следующие эфирные масла: лаванда, корица, апельсин, базилик, черный перец и другие.

Масло может использоваться также для наружных целей. Для этого чаще всего используется единая основа, которая дополняется дополнительным компонентом. Множество рецептов предлагает ароматерапия, трихологи и косметологи.

Масло мускатного ореха для лица


Эликсир активно используется в косметологических кабинетах для возврата коже эластичности и прочности. Регулярное применение замедляет процесс старения. Для запуска процесса регенерации достаточно добавить всего несколько капель состава в крем для лица и тела. Уже через несколько сеансов пациентки отмечают уменьшение морщин и обновление тканей эпидермиса. Благодаря этому, удается существенным образом улучшить внешний вид.

Косметологи рекомендуют использовать мускатное масло для устранения эффекта старения на коже. Даже дряблая и сухая кожа под его действием быстро восстанавливается. Мускатное масло проявляет отличные свойства лифтинга и подтягивания. Эффект можно сравнить разве, что с хирургическим вмешательством. При этом, преимущество использование очевидно – отсутствие побочного эффекта от наркоза и сохранение эффекта в течение долгого периода времени.

Полезно также вдыхать эфирный запах масла. С его помощью можно быстро поднять самооценку и лучше относится к своей внешности. Женщина существенным образом увеличивает свою привлекательность в глазах противоположного пола.

Масло мускатного ореха для волос


С помощью эликсира можно приготовить уникальный состав для волос или добавить несколько его капель в уже готовое средство. С его помощью можно существенным образом увеличить кровообращение на коже головы. Регулярное применение приводит к поразительному блеску, делает фолликулы более крепкими и насыщает волос по всей длине. Состав издавна используется для увеличения роста волос и препятствие их выпадению.

Действенное средство можно приготовить и в домашних условиях. Для этого берется три капли эфира, которые смешиваются с другим вариантом масла. Использоваться может растительный, оливковый, тыквенный, кунжутный или миндалевый состав. В результате вы получаете маску, которая активно питает и увлажняет волосы. Состав можно наносить также на лицо, кожу шеи и рук.

После нанесения маску следует смыть через 20 минут с лица. Если состав используется на волосах, то его накладывают на волосы за 30 минут до мытья головы. Эффект будет просто потрясающим и гарантированно поразит всех ваших друзей и знакомых.

Противопоказания к применению

Не следует использовать препарат во время беременности и наличии заболеваний нервной системы. От вдыхания аромата следует отказаться при наличии эпилептических припадков и серьезных заболеваний нервной системы.

Уделите особое внимание дозировке. Рецепт должен соблюдаться в обязательном порядке, в противном случае может проявиться нарушение в работе центрально-нервной системы. Также может пострадать и сердце. Окуривание комнаты с использованием эфирного масла не должно быть дольше двух часов.

Настойка мускатного ореха — красота женщинам и сила мужчинам

Мускатный орех используется в кулинарии и народной медицине уже достаточно давно. Он обладает не только потрясающим вкусом, но и способен исцелить от большого количества заболеваний. Настойка на мускатном орехе может быть приготовлена в домашних условиях. Для этого достаточно иметь в наличии все необходимые ингредиенты. Мужчины используют состав для увеличения потенции. Женщин настойка мускатного ореха полностью избавляет от варикоза, различных неврологических заболеваний, проблем в работе желудочно-кишечного тракта и сердца.

Полезные свойства напитка


Мускатный орех рекомендуется включить в рацион питания каждому человеку из-за большого содержания в нем полезных компонентов. Он заключил в себе витамины, минералы, эфирные масла и кислоты. Ученным удалось установить, что плод богат на:

  • витамины групп А, В, С и РР;
  • среди микроэлементов следует выделить кальций, цинк, медь, калий, фосфор;
  • большое количество эфирного масла;
  • миристицин – токсичный компонент. Его допускается употреблять только в ограниченном количестве. Передозировка компонентом может привести к состоянию, которое возникает при злоупотреблении наркотиками.

Как правильно применять и сочетать с пищей


Настойка из мускатного ореха на водке укрепляет иммунитет и снижает нервозность. Благодаря регулярному применению улучшается кровообращение во всем организме. Положительное воздействие можно обнаружить и на памяти. При  приготовлении необходимо точно следовать инструкции и соблюдать пропорции. В таком случае можно отметить улучшение потенции, повышение либидо и циркуляции крови. Такое средство рекомендуется принимать при тромбофлебите и варикозном расширении вен.

Настойка может использоваться и для наружного применения. Ее применяют для уменьшения боли в суставах. Даже врачи отмечают существенное снижение боли при ревматизме и глубоких травмах кожи.

Как правильно приготовить состав


На сегодняшний день в народной медицине используется несколько вариантов приготовления состава из мускатного ореха. Его используют не только как лекарственный препарат, но и угощают дорогих гостей по особому поводу. Состав легко приготовить, каждая хозяйка с этим вполне справится самостоятельно.

Способ приготовления № 1

Мускатный орех в самогоне, который помогает при тромбофлебите и варикозе, готовится по следующему рецепту:

  • 200 гр ореха;
  • один литр самогона, водки или спирта.

Приготовление

  1. На первом этапе приготовления необходимо тщательно измельчить орех. Он должен быть доведен до порошкообразного состояния.
  2. Далее его перекладывают в заранее подготовленную емкость и заливают одним из алкогольных напитков. Получить пользу от настойки можно будет только через три недели.
  3. Только после этого периода можно будет перейти непосредственно к самому лечению. Необходимо ежедневно осуществлять прием двадцати капель состава три раза в день.

Способ приготовления № 2

Для улучшения потенции у мужчины также применяется этот напиток. Для приготовления состава необходимо взять не только орехи, но и имбирь, 150 гр аниса и один литр водки. Компоненты смешиваются в отдельном сосуде и настаиваются в течение одной недели. Состав получится более насыщенным, если периодически производить встряхивание емкости. Курс лечения и дозировка аналогичны, описанному выше способу.

Способ приготовления № 3

Улучшить память человека поможет уникальная настойка мускатного ореха на вине. Ингредиенты необходимо смешать в стеклянной посуде. Самогон на мускатном орехе пропорции имеет следующего количества: 1 ст. л. на один литр сухого вина. Процесс настаивания должен производиться в темном месте с невысокой температурой на протяжении двух недель. После окончания этого периода следует принимать по 40 мл состава три раза в день.

Способ приготовления № 4

Особой популярностью среди пациентов пользуется пряная настойка. Она отличается отличным ароматом, уникальным цветом и отличным вкусом. Требуемые ингредиенты для приготовления состава:

  • ½орехового плода;
  • один лимон;
  • десять кофейных зерен;
  • 40 гр коры дуба;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 3 л водки;
  • ванилин в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Приготовление

  1. Не первом этапе приготовления необходимо измельчить лимон, удаляя из него косточки.
  2. Сложите все части в банку, в которой будет готовится состав. Кофейные зерна перед использованием необходимо измельчить в кофемолке и добавить в общую посуду.
  3. Далее следует добавить все остальные ингредиенты и залить их алкоголем. Процесс настаивания должен продолжать в течение 1,5 недели. Желательно выбрать для этого темное сухое место.
  4. Перед началом употребления состав фильтруется и разливается по другим бутылкам для дальнейшего хранения.

Настойка на мускатном орехе – отличное средство, которое помогает исцелить человека от целого ряда недугов.

Ценность кокосового ореха

В кокосе содержится мякоть кокосового ореха и жидкость. О его пользе не все имеют правильное представление, так как это тропический фрукт, не популярный на отечественных прилавках. По мнению американских ученых состав продукта очень близкий к составу крови человека. В воде кокоса содержится множество полезных веществ и минералов, которые так необходимы человеческому организму.

Состав и калорийность


Содержимое кокоса – два слоя и жидкость. Внешне находится слой скорлупа – экзокарп. Отличается прочностью и не так легко подастся под механическое воздействие. Внутри – копра или эндокарп. Представляет собой съедобную мякоть. На этой части и расположены 3 пятна, из-за которых плод был назван именно кокосом. Эндоспермом называют кокосовую жидкость, которая спеет параллельно с плодом. Эта кокосовая вода превращается в молочко. Когда плод становится полностью зрелым, молоко твердеет и загустевает.

В 100 г кокосовой мякоти содержится:

  • 3,33 г белков;
  • 33,50 жиров;
  • 6,25 углеводов;
  • 9 г пищевых волокон;
  • 47 г воды;
  • 0,98 г золы;
  • 6,25 г диса- и моносахаридов;
  • 29,7 г насыщенных жирных кислот.

Отмечают достаточно высокую калорийность кокосового ореха – на 100 г приходится 353 ккал. Если кокос сухой, то калорийность возрастает до 592 ккал на такой же вес продукта. Кокосовая вода имеет калорийность 16,7 ккал на 100 г.

В 100 г части, которую можно употреблять, находятся следующие витамины:

  • 0,06 мг — витамина В1;
  • 0,02 мг – В2;
  • 0,3 мг – В3;
  • 0,054 мг – В6;
  • 26 мг – В9;
  • 3,3 мг – С;
  • 0,24 мг – Е;
  • 0,2 мг – К;
  • 0,54 мг – РР;
  • 12,1 мг – холина.

Состав мякоти отличается и присутствием микро- и макроэлементов:

  • магния;
  • кальция;
  • калия;
  • натрия;
  • фосфора;
  • железа;
  • меди;
  • цинка;
  • марганца;
  • йода;
  • селены.

Клетчатка, антиоксиданты, несколько видов натуральных масел и аминокислот также присутствует в составе кокоса.

Польза кокосового ореха

Изучая содержание плода, становится понятно, что употребляя кокосовый орех, польза и вред ходят рядом. Для начала стоит рассмотреть неоспоримые полезные свойства:

  • молочко кокоса считается отличным заменителем молока коровы;
  • применяется для изготовления кокосового масла для косметических целей;
  • считается натуральным афродизиаком, способствующим снижению риска возникновения импотенции у мужчин;
  • благополучно отражается на работе сердечно-сосудистой системы;
  • улучшает состав крови человека;
  • восстанавливает кровообращение;
  • благодаря кокосу снижается уровень холестерина в крови;
  • предотвращается атеросклероз или другие болезни сердечной мышцы;
  • способствует нормализации обменных процессов;
  • восстанавливает функционирование важных для жизнедеятельности организма систем;
  • применяется в сфере аромотерапии – аромат кокоса снижает аппетит человека;
  • мякоть сразу же после употребления становится чистой энергией, без отложений в организме
  • работает в косметологии как омолаживающее средство, способствует разглаживанию и подтягиванию кожи, выступает в качестве стимулятора регенерационных процессов;
  • восстанавливает эластичность и упругость кожи;
  • масло кокоса применяется в сфере массажей;
  • экстракт ореха полезен при уходе за волосами.

Рассмотрев основные свойства, можно отметить то, чем полезен кокосовый орех. Его употребление в рацион способствует очищению организма и укреплению иммунной системы. Вирусные и грибковые инфекции за чет его применения не так страшны.

Вред и противопоказания

Тропический плод считается одним из безопасных продуктов для детей и взрослых, даже при заболевании сахарным диабетом за счет относительно невысокой калорийности. Худеющим людям и сидящим на диете, его также можно употреблять.

Главным противопоказанием является возможная аллергическая реакция или непереносимость компонентов продукта. Также не стоит злоупотреблять кокос людям со слабой перистальтикой пищеварительного тракта.

Выбрать и открыть


Для начала необходимо выбрать качественный кокос на прилавках магазинов. При встряске он должен издавать звук, характерный звучанию внутри ореха жидкости. Если такая вибрация не создается, плод сорван давно и молоко уже загустело. Если издается звонкий звук при постукивании, кокос хороший и спелый. Стоит учитывать большой вес. Это признак наличия молока и мякоти внутри. Визуально нужно тоже оценить экзотический фрукт, не нужно покупать кокос с пересохшей или потрескавшейся коркой.

Открыть орех можно разными вариантами, в зависимости от подручных средств. Можно забить 3 гвоздя в характерные пятка плода, после постукивания по ореху, он должен расколоться. Или же использовать большой нож. Нащупав зазубренную складку, резко ударить по ней ножом. Орех треснет, и его легко можно открыть опять же при помощи ножа.

Правильное употребление


Зная, как кушать кокосовый орех, можно приступать к действиям:

  1. Первый съедобный компонент – молоко кокоса. Ему свойственны такие признаки, как легкость и сладость. Вкус схож с мякотью. Пить его лучше сразу после вскрытия плода. Срок хранения в холодильнике – максимум 2-3 дня. Можно жидкость выпить сразу через вставленную через дырочку кокоса трубочку. Используется для изготовления коктейлей или кулинарных изделий.
  2. Мякоть – отличается нежной консистенцией. У спелого плода отделяется легко. Применяется при приготовления выпечки, салата, десерта. Разрезав на куски мякоть, можно хранить в полиэтиленовом покрытии в холодильнике около месяца. Если ее превратить в стружку и высушить, хранение становится более длительным. Применяется для кондитерских изделий.
  3. Путем смешивания мякоти с постоявшим молоком получаются кокосовые сливки. Отличный продукт для заправки фруктовых салатов и десертов.

Разобравшись, как есть кокосовый орех правильно, без нанесения вреда качеству, можно приступить и к приготовлению разных блюд мировой кулинарии. Существуют разные рецепты с кокосовым орехом в различных отраслях. Если включить немного фантазию, можно получить шедевральные торты, чизкейки, панна-коту, различные салаты, супы и даже закуски, всего лишь заменив фруктовый или овощной вариант на кокосовый.

Орехи кешью беременным — подарок маме и малютке

Несмотря опасения врачей не употреблять орехи во время беременности во избежание аллергических реакций у будущей мамы и ребенка, именно орехи кешью при беременности – приятное исключение из правил. Данный продукт беременным просто необходим. Попробуем разобраться — почему.

Состав


Многих интересует, можно ли беременным кешью. Врачи-диетологи однозначно поддерживают эту идею. В составе вкусных орешков содержится множество необходимых для полноценного состояния организма человека веществ. Славятся они наличием:

  • углеводов;
  • уникальных аминокислот;
  • витаминов группы А, B, C, D, E;
  • пищевых волокон;
  • микроэлементов;
  • растительных белков;
  • макроэлементов;
  • полиненасыщенных жирных кислот.

Орехи способствуют снижению уровня холестерина в крови и являются лидерами по содержанию полезных жиров и белков, а также стоит отметить большее количество минералов, чем во фруктах. За счет наличия полиненасыщенных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9 происходит обеспечение организма защитой от негативных факторов и нормализации работоспособности, улучшение концентрации внимания, которого так не хватает беременным женщинам.

Польза орехов


Часто врачи рекомендуют женскому населению включать в свой рацион орехи кешью, польза при беременности которых  действительно огромная благодаря содержащимся в продукте полезным компонентам:

  1. Кешью считается отличным профилактическим средством от различных заболеваний, которые во время беременности не так легко вылечить из-за запрета приема большинства лекарственных препаратов.
  2. Применяется для лечения авитаминоза.
  3. Способствует поддержке нормального уровня гемоглобина.
  4. Стабилизирует кровяное давление.
  5. Принимает участие в укреплении костей и повышении иммунитета за счет присутствия в составе магния.
  6. Помогает избежать икроножные судороги.
  7. Благодаря ядрам кешью снимается нервная возбудимость и укрепляется работа сердечно-сосудистой системы.
  8. Снижается риск получить инфекцию в окружающей среде, которые так опасны для беременных женщин.
  9. Из-за двойной нагрузки на сердце женщине тяжело физически приспосабливаться к изменениям в организме – кешью и в этом случае поддержит и поможет справиться с усиленными нагрузками.
  10. Помогает восстановить правильное функционирование в кишечнике и желудке, ведь беременные так часто сталкиваются с нарушением микрофлоры кишечника и дисбактериозом.
  11. Нормализует обмен веществ.
  12. Защищает клетки от негативного воздействия.
  13. Препятствует образованию тромбов.

Важно! Не рекомендуют употребление кешью для беременных только в случае возникновения аллергических реакций или неприятного ощущения в желудке после первого их применения.

Суточная норма приема кешью

Если отсутствует индивидуальная непереносимость, одной горстки в день будет достаточно. Это приблизительно 10 ядер – около 30-40 г. Если продукт употребляется впервые, стоит начать пробовать с нескольких ядрышек. Таким способом проверяют, не вызывает ли продукт аллергические реакции.

Несмотря на изобилие разных вариантов применения продукта в салаты, выпечку, соусы, рекомендуют употребление кешью сырыми. В таком виде они приносят больше пользы и легче усваиваются. Немного обжаренные и подсоленные также допустимы  в рационе, но в маленьком объеме.

Не помешают орехи кешью при планировании беременности. Полезные свойства способствуют укреплению слабых мест в организме женщины еще до зачатия ребенка. А если говорить о важности витамина Е для организма женщины в период беременности, то кешью в данном случае – неоспоримый клад. Перед началом употребления продукта и витаминных комплексов обязательно следует проконсультироваться с ведущим врачом для выяснения необходимости в витаминах и допустимой дозировки для полноценного развития плода.

Меры предосторожности


Чтобы получить порцию качественного продукта и предотвратить его порчу, необходимо придерживаться основных правил при хранении и покупке кешью:

  • при приобретении ореха кешью стоит обратить внимание на его внешний вид: ядрышки не должны быть пересушены и сморщены, наличие плесени недопустимо;
  • хранение должно быть в плотно закрытой емкости, в прохладном месте до 1-го месяца; можно использовать холодильник – хранить до 6 месяцев;
  • при использовании морозильной камеры качество и полезные свойства продукта не ухудшаются – так хранить допускается не более года.

Кешью незаменим для будущей матери и малыша. Это не только вкусный продукт, но и отличная добавка к основному повседневному меню.

Арахис беременным — польза для двоих

Арахис – особый вид земляного ореха, который относится к семейству бобовых. Он легко выращивается и обладает высокой энергетической ценностью. Орех распространен повсеместно и продается в любом супермаркете. Однако, злоупотреблять им не следует, ведь достаточно часто он является сильным аллергеном. Женщины в положении следует четко понимать, а можно ли арахис беременным и в каком объеме его употреблять.

Полезные свойства


В орехах содержится большое количество витаминов и минералов. Их рекомендуется включить в рацион. Перед употреблением арахиса следует узнать, а полезен ли он организму беременной женщины. Известно много полезных особенностей продукта:

  1. За счет витамина Е у женщины улучшается состояние кожи. Она может дольше сохранить свою эластичность и молодость. Состав ореха способствует выведению из клеток свободных радикалов и обогащает их кислородом.
  2. Арахис при беременности, польза и вред которого во многом зависят от индивидуальных особенностей организма мамочки, помогает произвести трансформацию жиров. Благодаря этому, углеводы быстрее переходят в энергию.
  3. Для борьбы с бактериями нужен сильный иммунитет. Его защитные функции поддерживаются за счет витамина С.
  4. Профилактика развития опухолей.
  5. Природный антиоксидант.
  6. Способствует улучшению работы мозга и памяти.
  7. Содержит большое количество фолиевой кислоты, которая необходима для правильного формирования нервной трубки.

Но ответить на вопрос, а можно ли беременным есть арахис, сможет только врач.

В продукте содержится большое количество белка и пищевых волокон. Добиться общего улучшения состояния здоровья помогают также микроэлементы. Орехи характеризуются высокой энергетической ценностью. Их можно есть только в ограниченном количестве. В противном случае увеличивается риск ожирения у ребенка.

Жареный арахис при вынашивании плода


Любительниц орехов интересует, а можно ли беременным арахис жареный и как его правильно приготовить. На этот вопрос сложно ответить однозначно. Ученным удалось установить, что максимальное количество аллергена содержится именно в кожуре. Ее можно с легкостью удалить после обжарки. Благодаря высокой температуре в орехе устраняется также эруковая кислота. Этот компонент негативно влияет на организм даже взрослого человека. Однако, жареный арахис лучше всего исключить из рациона на период беременности. В таком случае удастся свести к минимуму вероятность негативных последствий. Ведь далеко не всегда женщине удается правильно оценить степень обжарки блюда.

Соленый арахис при вынашивании плода


Продукт, который содержит много соли и приправ может навредить беременной женщине. Перед употреблением необходимо узнать у врача, а можно ли беременным арахис соленый, хотя его допускается есть только в том случае, если приправы использовалось совсем немного. В противном случае, женщина будет пить много воды для утоления жажды, что приведет к появлению отечности. В свою очередь соль задерживает мочевую кислоту. Некоторые специалисты рекомендуют полностью отказаться от употребления данного блюда в период беременности. Лучше всего не использовать соль или сахар, а есть блюдо в чистом виде. Допускается съесть не более семи орешков в сутки. В таком случае они гарантированно окажут положительное воздействие.

Вкусные и полезные рецепты


Сегодня жареный арахис доступен в продаже. С его помощью можно приготовить полезные блюда. Предварительно следует убедиться в отсутствии аллергии на плод у мамочки и малыша.

Состав

  • 300 г свежего арахиса;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Орехи промыть под проточной водой и хорошо высушить.
  2. Хорошо разогреть сковороду.
  3. Добавить масло и арахис.
  4. Процесс обжаривания должен продолжаться не менее пятнадцати минут. Выключить огонь можно только после того, как кожура стала темного цвета.
  5. Добавить соли и дать остыть.

Халву из арахиса можно сделать и в домашних условиях. Для этого нужны простые ингредиенты.

Состав

  • 300 г арахиса;
  • 120 мл растительного масла;
  • 160 г сахара;
  • 300 мл воды;
  • 200 г муки;
  • 30 г ванилина.

Приготовление

  1. Тщательно обжарить муку на сковороде до желтого оттенка.
  2. Обжарить орехи без использования масла. Очистить плоды от шелухи и измельчить в блендере.
  3. Перемещать полученный состав с мукой на сковороде.
  4. Довести воду до кипения и перемешать ее с сахаром, ванилином. Состав должен протомиться на маленьком огне пять минут.
  5. Смешать сироп с арахисовой пастой.
  6. Перемешать смесь до однородной консистенции и выложить в формы.
  7. Употреблять халвы можно только после того, как она остыла.

Противопоказания


Жареный арахис для беременных, польза и вред которого зависят от многих внешних и внутренних факторов, оказывает сильное воздействие на пищеварительную систему. В период вынашивания плода в организме женщины происходит сильный гормональный всплеск. Продукты питания могут вызвать аллергию даже в том случае, если индивидуальная непереносимость не наблюдалась ранее. В таком случае женщина зафиксирует у себя следующие изменения:

  • нарушение стула;
  • сильную боль в животе;
  • слезы;
  • отечность, зуд и покраснение кожного покрова;
  • кашель.

Определить можно ли есть продукт в период беременности сможет только лечащий врач. Аллергическая реакция опасна возникновением анафилактического шока. Он может возникнуть в качестве реакции на арахис.

Этот продукт лидирует в списке самых сильных аллергенов, поэтому женщина должна понимать, что арахис беременным рекомендован только в малых дозах.

Арахис ни в коем случае нельзя есть, если на нем есть плесень. Данное проявление свидетельствует о несоблюдении норм и правил хранения или транспортировки. При этом формируется афлатоксин – вещество, способствующее активному размножению грибка. Он изменяет структуру клеток печени и может привести к летальному исходу. Арахис во время беременности следует есть с большой осторожностью.

Салаты с кедровыми орешками — польза круглый год

Кедровые орешки не зря приобрели популярность в кулинарии. Салаты с их участием приобретают новые вкусовые нотки и ароматную свежесть. Существует множество рецептов, в которых этот продукт играет далеко не последнюю роль.Салаты с кедровыми орешками — не только вкусно, но и очень полезно в любое время года.

Салат Таежный


Интересный и яркий вкус получается, когда приготовить салат Таежный — рецепт с кедровыми орешками.

Состав

  • 260 г говяжьего языка;
  • 220 г мяса телятины;
  • 150 г майонеза;
  • 1 белая луковица;
  • 10 редисов;
  • 60-70 г кедровых орехов;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

  1. Отварить говяжий язык.
  2. Отварить телятину с добавлением в процессе варки специй или корень сельдерея по желанию.
  3. Нарезать мясные ингредиенты тонкой соломкой.
  4. Таким же методом нужно нарезать редис.
  5. Мелкими кубиками порезать лук. Его можно заранее ошпарить кипятком и замариновать с помощью уксуса, растительного масла, сахара и соли.
  6. Все компоненты смешать в салатнике, добавить майонез и снова помешать.
  7. Поверх обильно засыпать орехами.

Сервировать такое блюдо допускается слоями или на плоском блюде, придавая ему оригинальную форму.

Оригинальный салат с авокадо


Невозможно оставить без внимания салат с авокадо с кедровыми орешками в оригинальном исполнении.

Состав

  • 2 плода авокадо;
  • томатов – 2 шт;
  • кедровых орехов – 2,5 ст. л.;
  • оливкового масла – 2,5 ст. л.;
  • 1 красную луковицу;
  • твердого сыра – 80 г;
  • мягкая горчица – ½ ст. л.;
  • молотый белый перец, соль и лимонный сок по вкусу.

Приготовление

  1. Чтобы приготовить салат с кедровыми орешками и авокадо, необходимо плоды фрукта разделить в длину пополам. Достать содержимое, порезать его кубиком и сбрызнуть соком лимона.
  2. Лук очистить и нарезать полукольцами, желательно их делать тонкими.
  3. Томаты обработать кипятком, кожа после этого легко снимается. Очистить их от семян и порезать аналогично фрукту.
  4. С помощью крупной терки измельчить сыр.
  5. Перемешать подготовленные компоненты, посолить.
  6. Для соуса смешивают сок лимона и горчицу, добавить перец и масло. По вкусу можно использовать и другие специи.
  7. Кедровые орешки для пикантности и аромата рекомендуют обжаривать на сухой сковороде, без масла.
  8. Приготовленный салат выложить в пустые половинки авокадо или в салатницу. Сверху залить соусом и засыпать орехами.

Если добавить в такой салат авокадо,  кедровые орехи и помидоры, получается не только изысканный вкус, но и гармоничное сочетание оттенков на тарелке.

Салат овощной с орехами


Простой в приготовлении салат из свеклы с козьим сыром и кедровыми орешками вполне может заменить полноценный обед и ужин.

Состав

  • 200 г — свеклы;
  • 120 г — козьего сыра;
  • 2-3 ст. л. — оливкового масла;
  • ½ ст.л. — уксуса или сока лимона;
  • 2 ст. л.- кедровых орехов;
  • листья салата;
  • 1 ч. л. – сахарный песок;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Когда готовится салат из свеклы с сыром и кедровыми орешками, необходимо чтобы все компоненты были выдержаны при комнатной температуре.
  2. Промыть свеклу и в фольге запечь в духовке около 60-90 минут.
  3. Выстудить и почистить овощ. Нарезать тонкими кругами.
  4. Листья салата промыть по холодной водой, просушить и порвать вручную.
  5. Орешки поджарить на сухой сковородке.
  6. Для получения заправки взбивается уксус или лимонный сок и оливковое масло. Доводится до вкуса сахаром и солью.
  7. Свеклу взбрызнуть готовым соусом, помешать. Листья салата тоже заправить и перемешать. Поверх свеклы выкладывается сыр – на все кусочки по ½ ч. л. творожного сыра.
  8. Начиненные кружки свеклы сложить вдвое и немного придавить.
  9. На блюдо выкладываются листья салата, поверх начиненную свеклу. Посыпать орешками. Оставшейся заправкой немного сбрызнуть и помешать.

Салат с сельдереем


Легким и нежным по вкусу получается салат с кедровыми орешками и сельдереем.

Состав

  • 1 яблоко;
  • стебель сельдерея;
  • оливки;
  • куриное филе;
  • томаты Черри;
  • кедровые орешки;
  • майонез.

Приготовление

  1. В подсоленную воду поместить филе курицы и отварить его. Можно применить копченый вариант мяса.
  2. Очистить от кожицы и внутренней части яблоко.
  3. Все ингредиенты порезать тонкой соломкой, заправить майонезом и перемешать.
  4. Выложить салат на тарелку.
  5. Предварительно обжаренные на сухой сковороде орехи посыпать сверху.
  6. Томаты и маслины нарезают пополам или четвертинками и выкладывают по кругу.

Летний салат

Лучшим решением в летний период для многих хозяек становится овощной салат с кедровыми орешками.

Состав

  • томаты Черри – 350-400 г;
  • 2 желтых болгарских перца;
  • 150 г- кедровых орешков;
  • 23-25 шт маслин;
  • листья салата;
  • лимонный сок – 1 ч.л.;
  • растительного масла – 4-5 ст. л.

Приготовление

  1. Томаты нарезают пополам.
  2. Для контраста перец лучше брать желтого цвета. Нарезать кубиком.
  3. Листья салата промыть, высушить и порвать руками на части.
  4. Маслины нарезать пополам.
  5. Обжарить на сухой сковороде орешки.
  6. Перемешать ингредиенты.
  7. Для соуса смешать сок лимона с растительным маслом. Полить салат и перемешать.
  8. По вкусу посолить.

Постный салат с грибами


Сытным и вкусным получается постный салат с кедровыми орешками и грибами.

Состав

  • 6-8 шампиньонов;
  • шпинат – 1 пучок;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • 1 ст. л. кедровых орешков;
  • молотый черный перец и соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Промыть шампиньоны и нарезать пластинами.
  2. Обжарить грибы на сковороде с маслом, пока вся жидкость не испариться.
  3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  4. Шпинат хорошо промыть, высушить и нарвать руками на куски.
  5. При сервировке на тарелку выложить пучок шпината, сверху – жареные грибы.
  6. На грибы выкладывается лук и присыпается орехами.
  7. Блюдо побрызгать оливковым маслом, поперчить и посолить по вкусу.

Салат с апельсином


Энергетически насыщенный и вкусный витаминный салат с кедровыми орешками и апельсином вызывает чувство насыщенности на длительное время.

Состав

  • 1 морковь;
  • ½ апельсина;
  • 1 ч. л. масла кедра;
  • 1 ст. л. кедровых орешков;
  • 2 ч. л. сока лимона;
  • соль, перец и приправа – по вкусу.

Приготовление

  1. очистить и натереть морковь с помощью крупной или средней терки.
  2. Почистить апельсин, очистить от пленок и нарезать. Стекающий сок апельсина можно добавить в соус.
  3. В сок апельсина добавляется сок лимона, масло, соль и перец. Все тщательно перемешивается.
  4. Морковь смешивается с апельсином и хорошо перемешивается.
  5. Залить сверху соусом. Посыпать кедровыми орехами.
  6. По вкусу допускается присыпать прованс-травками.
  7. Настоять салат 30 минут.

Салат орехово-томатный


Изысканный вкус и неповторимый аромат можно получить, если приготовить салат с кедровыми орешками и помидорами Черри.

Состав

  • помидоров Черри – 25-30 шт;
  • бальзамического уксуса – 2 ч. л.;
  • оливкового масла – 2 ст. л.;
  • 2 зуб. чеснока;
  • 1 ч. л. дижонской горчицы;
  • 2 ст. л. кедровых орешков;
  • пучок базилика;
  • сока лимона – 3 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Помыть и высушить базилик. Листья оборвать, которые покрупнее — разрезать.
  2. Томаты порезать пополам.
  3. В тарелку выкладываются листья зелени, помидоры, орешки.
  4. Смешать масло с горчицей, лимонным соком, бальзамиком и чесноком, которые предварительно нужно пропустить под прессом. Получится заправка.
  5. Заправить соусом, перемешать.

Получается душистый и оригинальный салат, легкий в приготовлении.